Пиріг смородинний

Маргарин 250 г

Цукор 4 ст. ложки

Какао 2 ст. ложки

Яйце 4 шт.

Ложка цукрової пудра

Горіхів 1/4 склянки

Варення зі смородини 200 г

Борошно і маргарин порубати ножем

(IMG: http: //photofile.ru/photo/severaynka/2699305/large/56519329.jpg)

(IMG: http: //photofile.ru/photo/severaynka/2699305/large/56519361.jpg)

Додати жовтки

(IMG: http: //photofile.ru/photo/severaynka/2699305/large/56519393.jpg)

Замісити тісто, а потім розділити його на 3 частини. В одну частину додати какао

(IMG: http: //photofile.ru/photo/severaynka/2699305/large/56519431.jpg)

Збити білки, поступово додаючи в них цукор

Форму змастити маслом, краще роз'ємну. 1/3 білого тіста покласти на дно, сформувати коржик і борт заввишки 3 см.

(IMG: http: //photofile.ru/photo/severaynka/2699305/large/56519484.jpg)

На цей шар покласти варення з чорної смородини.

(IMG: http: //photofile.ru/photo/severaynka/2699305/large/56519523.jpg)

Зверху темне тісто

(IMG: http: //photofile.ru/photo/severaynka/2699305/large/56519558.jpg)

На нього викласти збиті білки, а зверху біле тісто

(IMG: http: //photofile.ru/photo/severaynka/2699305/large/56519577.jpg)

(IMG: http: //photofile.ru/photo/severaynka/2699305/large/56519621.jpg)

Випікати в духовці при температурі 180 ° С протягом 1 ч. Виймати з форми остиглим. Зверху посипати цукровою пудрою і товченими горіхами.

(IMG: http: //photofile.ru/photo/severaynka/2699305/large/56499572.jpg)

(IMG: http: //photofile.ru/photo/severaynka/2699305/large/56499598.jpg)

------------;