Простий торт з какао і йогуртом / torta semplice con cacao e yogurt
Знадобиться
25 гр. йогурту білого звичайного105 гр.мукі
200 мл.молока
50 гр. гіркого какао
3 яйця
190 гр. цукру
1 ст.ложка ванільного цукру
8 гр. розпушувача
цукрова пудра / за бажанням /
вершкове масло
Як готувати
Яйця з цукром збити в світлу густу піну. Змішати тепле молоко з йогуртом і розпушувачем. Змішати яєчну масу з молочної. Додати ваніль, какао. Все легко збити віночком до однорідного стану. І по одній ложці додавати борошно, продовжуючи заважати. Маса буде рідкою. Борошно не додавайтеФорму 22 см змастити маслом як слід і вилити у форму тісто.
Духовка 190 ° С близько 40-50 хвилин. Перевірте зубочисткою готовність у середині.
Мені здалося, що цей Торт гарний у гарячому вигляді. Коли він охолов, мене не покидало відчуття, що йому необхідний крем.
Я б зробила крем - нутелла і маскарпоне, а ви дивіться самі. Можна зробити шоколад + цукор + маскарпоне.
Зате, як завжди, дуже все просто.
Це не означає, що він сухий, немає. Просто йому, на мій погляд, потрібен крем, щоб бути більш ніжним.
https://elladkin.livejournal.com/188661.html
