Салат з авокадо з папайей, під медово-гірчичним соусом від celine

3 папайї

3 ст.л. лимонного соку

1 качанчик зеленого салату, типу Айсберга, або будь-який інший ..

1 2 чашки медово-гірчичного соусу (див нижче)

за бажанням можна посипати пластинками обсмаженого мигдалю ..

Для Медово-гірчичного соусу

2 3стакана оливкової олії

1 3 склянки яблучного оцту

1 4 склянки рідкого меду

2 ст.л. готової гірчиці типу Діжон

сіль і перець за смаком