Салат з цукіні по-італійськи

Салат з цукіні по-італійськи

Час приготування: 30 хв

Інгредієнти

Цукіні - 700 г

Цибулина - 1 шт.

Часник - 2 доль.

Петрушка - 1 Пуч.

Базилік - 6 шт.

Для приготування соусу:

Рослинна олія - 5 ст.л.

Лимонний сік - 3 ст.л.

Материнка (сушена) - 1 шт.

Сіль - за смаком.

Перець - за смаком.

Кількість порцій: 4

Спосіб приготування

Крок 1

Зубчастим ножем порізати цукіні тонкими скибочками (чистити їх не слід).

Крок 2

Цибулю порізати кільцями і все перемішати.

Крок 3

З перерахованих компонентів, разом з дрібно порубаним луком-резанцем, приготувати соус і заправити їм салат, накрити кришкою і на годину поставити в холодне місце.

Рада до рецепту

Подаючи на стіл, посипати тонко нарізаною зеленню петрушки і базиліком.