Салат з рисом і маслинами
Знадобиться
На 4 порції:250 г рисової суміші,
2 стручки зеленого солодкого перцю,
2 червоні цибулини,
300 г консервованої кукурудзи,
140 г маслин,
1 зубчик часнику,
4 стіл, ложки винного оцту,
сіль, перець,
6 стіл, ложок оливкової олії,
200 г бринзи.
Як готувати
Відварити рис до готовночті, відкинути на друшляк і промити холодною водою. Стручки солодкого перцю і цибулю нарізати смужками.Кукурудзу і маслини відкинути на друшляк. Перемішати в мисці з рисом, перцем і цибулею.
Очистити і розім'яти часник. Перемішати з оцтом, сіллю і перцем і збити з оливковою олією. Змішати соус з салатом. Бринзу нарізати кубиками, посипати зверху.
