Знадобиться
на 2 порції (собі і коханому :)):Рукола - 75 грам (або 1 упаковка)
Помидорки Черрі - 10-12 шт.
Сир Пармезан (або парміджано, або грюйер, теж смачно) - приблизно 100 грам;
бальзамічний оцет - 1-2 ст.л.
оливкова олія - за смаком (можна ісп. та інші рослинні масла, лляна, напр.)
Як готувати
Рукколу промити природно :), розділити на дві рівні частини, викласти в невеликі салатниці, трохи пом'явши її для надання м'якості і виділення соку, зверху викласти черрі, нарізані на 2-4 частини, залежно від розміру. сир нарізати тонкими пластинками. додати оцет і масло, можна злегка підсолити. Легенько перемішати інгредієнти. Все! Смачного! :) 
