Салат з рибою і маринованими грибами

Фото - Фото - Салат з рибою і маринованими грибами

Знадобиться

200 г маринованих грибів

200 г риби

2-3 картоплини

1 великий або 2 невеликих стручка солодкого перцю

1 головка ріпчастої цибулі

2 ст. л. рослинного масла

сік 1/2 лимона

чорний мелений перець, сіль

Як готувати

Мариновані гриби промити водою і нарізати шматочками. Перець вимити, видалити серцевину і нарізати м'якоть смужками. Картоплю відварити, очистити і нарізати кубиками. Цибулю подрібнити і ошпарити окропом. Рибне філе вимити й відварити в трохи підсоленій воді до готовності, потім остудити і нарізати кубиками. З'єднати всі інгредієнти, суміш посолити, поперчити, полити олією і лимонним соком за смаком і розмішати. Готовий салат можна прикрасити маленькими маринованими грибочками, попередньо розрізаними навпіл