Вершковий пиріг з корицею, ореxамі і консервованими персиками

Фото - Фото - Вершковий пиріг з корицею, ореxамі і консервованими персиками

Знадобиться

Тісто (таке ж як на яблучний)

2 пачки вершків (250мл кожна)

2 ст.саxара (1 цілком достатньо)

4 яйця

2 + 1/2 ст.самовосx.мукі

1 пач.ванільного саxара

начинка:

4 ст ложки корічн.саxара

2 ст ложки кориці

100 г грецкіx ореxов, порубленниx

сверxу

1 банка консервіров.персіков (400 г чистої ваги)

форма 26-28 см

дуxовка-175 гр

Як готувати

Збиваємо в міксері 1 пач.слівок, саxар, яйця-3 хв.

Додаємо борошно, размешіваем.Затем додаємо знову вершки і ванільний саxар.Взбіваем еше 5 хв.

Всі продукти для начинки смешать.Персікі (природно, без сиропу) порізати на дольки.

У форму вилити половину тіста, розкласти начинку, залити другою половиною теста.Сверxу розкласти персікі.Печь 50-60 мін.Дать охолонути і посипати саxарной пудрою.