Тірамісу з бананами і шоколадною глазур'ю (milla)
Знадобиться
Для крему збити:250 г маскарпоне
400 мл жирних вершків
пачка ванільного цукру (10 г)
2 ст ложки якого нибудь фруктового
лікеру (я брала абрикосовий),
цукор за смаком
Також нам знадобиться: апельсиновий сік - один стакан, 200 г бісквітних паличок, і 2-3 середніх банана, нарізаних на тонкі пластики.
Як готувати
Апельсиновий сік налити в невелику чашечку (так щоб було зручніше вмочати палички) і тепер збираємо торт: на дно форми намазати трохи крему, це для того - щоб палички краще держалісь- тепер ложим рядами палички, попередньо просочені соком.
Ні в якому разі не можна палички довго тримати в рідині, інакше торт стане дуже водяним і несмачним. Бісквітні палички треба просто дуже швидко занурити в сік і відразу ж вийняти!
На нижній шар викладаємо половину крему, потім знову ряд паличок, далі другу половину крему і наверх нарізані банани.
Потім залити глазур'ю, яка готується так:
3 ст ложки сметани, 3 ст ложки какао і 5 ст ложок цукру, варити на повільному вогні приблизно хвилин 5, безперервно помішуючи, під кінець додати шматочок вершкового масла і залити торт.
Готовий торт поставити в холодильник для прожитку, поки палички не стануть м'якими.
