Торт-морозиво "аляска"
Знадобиться
5 білків, 5 жовтків, 5 ст.л. цукру, 5 ст.л. борошна.1 кг морозива.
5 білків, 5 ст.л. сах.пудри.
Як готувати
Збити білки з цукром в стійку блискучу піну. По одному, обережно вимішуючи білки, додавати жовтки. Останньою акуратно додати борошно.Викласти суміш у форму діаметром 26 см і запікати в нагрітій до 180"С духовці 50 хв.
Торт охолодити і намазати товстим шаром морозиво. Поставити в морозилку до заморожування.
Перед подачею збити білки з сах. пудрою до стійкої блискучою піни. Змастити торт зверху і з боків цією сумішшю. Духовку, попередньо нагріту до найвищої температури, включити на стан "гриль". Поставити торт на 3 хв., Щоб обпікся.
