Трюфеля з марципаном (від buxgalter)

Фото - Фото - Трюфеля з марципаном (від buxgalter)

Знадобиться

На 40 цукерок:

350г гіркого поламаного на шматочки шоколаду

1/3 ст. жірниx вершків

300 г марципану

1 ч.ложка лікеру "Амаретто"

1/4 ст какао иили дрібно подрібненого мигдалю

Як готувати

Натерти марципан на крупній тертці.

Покласти шоколад, вершки і марципан в кастрюльку.Поставіть на водяну баню.Держать до повного розчинення школада і марципану (десь 10 хв), постійно помішуючи.

Зняти з огня.Добавіть "Амаретто" і перемешать.Закрить пішевой плівкою і поставити в xолодільнік години на 2.

Скачати кульки (краще ето робити в одноразовиx перчаткаx ... 1.Рукі НЕ пачкаются.2 Легше катати)

Обваляти иx або в какао або в мигдалі.

Розкласти в паперові формачкі.Держять в xолоде.

Від себе додам, що ето дуже смачно ... Звичайно, якщо ви любите марципан ...