Гарбузова запіканка а-ля чізкейк

Фото - Фото - Гарбузова запіканка а-ля Чізкейк

Знадобиться

250 г сирної маси з родзинками (брала 4,5% жирності)

100-125 г цукру

500 г гарбуза

2-3 яйця (залежно від розміру)

1 ст.л. сметани

1/4 ч.л. кориці

1 ст.л. коньяку

Як готувати

Гарбуз порізала кубиками, загасила до м'якості, потовкли в пюре. Сир змішала з цукром, сметаною, яйцями, гарбузів. пюре і спеціями (кориця і коньяк). Вилила все в форму. У духовці випікала 50 хв, потім дала запіканці там охолонути. І поставила в холодильник охолоджуватися.