Хліб домашнии

За смаком цей хліб дуже нагадує "Нарізний", Є на світі такий смачний хлібець. Він дуже повітряний і пухнастий.

230 мл. теплої води

1,5 ч.л. дріжджів (без гірок)

50 гр. розм'якшеного маргарину

2 яйця

1 ст. л. цукру

1/2 ч.л. солі

приблизно 450 гр. борошна

У воді розчиняємо дріжджі, засипаємо інші інгредієнти, вимішуємо добре міксером (хвилини 3-4).

Тісто не повинно бути крутим, воно має бути м'яким, за ніч воно ще трохи ущільниться.

Миску накриваємо рушником, так щоб тісто не заветрелось і ставимо в холодильник на ніч.

Як бачите, приготування - простіше не буває, тісто саме всю ніч працюватиме.

Вранці робимо з тіста батон або те, що вам хочеться, накриваємо рушником і даємо полежати годинку при кімнатній температурі, якщо квапитеся можна цього не робити.

Змащуємо зверху при бажанні молоком і посипаємо насінням, маком, кунжутом.

Хліб виходить великий, можна зробити два невеликих батона.

Випікати при 180 гр. приблизно 25-30 хв.