Хліб на сметані

Хліб дуже смачний і повітряний.

2 ст. л. розм'якшеного сл. масло

125 гр. сметани 20 - 25% жирності

1/2 склянки теплої води

3 склянки пшеничного борошна

1 ч. Л. солі

3 ст. л. (Без гірки) цукру

2 ч.л. швидкорозчинних дріжджів

смажене насіння соняшнику (за бажанням додати в тісто)

Замісити тісто (міксером хвилини 3), обмазати соняшниковою олією і поставити в тепле місце на 2 години.

Обминути, сформувати батон, викласти у форму або на деко і дати підійти ще близько години, обмазати молоком, посипати насінням, маком або кунжутом і випікати при 180 гр. приблизно 30 хв.