Хліб моєї свекрухи

Замісити тісто з усіх інгредієнтів, і викласти його в змащену вершковим маслом форму (щоб форма була наполовину вище викладеного тесту). Свекруха моя користувалася звичайної алюмінієвої каструлькою. Прикрити тісто у формі рушником і залишити на столі на 20 хвилин, а потім поставити в холодильник ще на 1 годину. Випікати приблизно при 180 гр близько 1 години. Як витягніть з духовки - треба дати хлібу "відпочити" у формі хвилин 5, а потім вийняти, змазати маслом і прикрити рушником. Аромат на весь під'їзд, ні від яких пиріжків так не пахне. Свекруха каже, що такий хлібець пекла її бабуся, коли вони йшли на пару днів на сінокіс, і хліб не черствів без всяких упаковок і пакетів. Але нам це перевірити не вдавалося, тому цей "коровай" відлітав вже до вечора. Особисто сама я самостійно цей хліб не пекла, все якось то руки не доходять, то чергова дієта. Але при "процесі" присутня пару раз. Виходить високий ніздрюватий хлібець з тонкою скоринкою. Як кругла коробка від торта.