Цвітна капуста з сухарями і часником

Що робити:

Капусту промити під холодною водою, розібрати на суцвіття. Часник очистити, тонко нарізати скибочками. У невеликій каструлі закип'ятити воду з цукром і сіллю, покласти капусту і отварівать4- 5 хв., До напівготовності. Потім відкинути на друшляк, дати стекти всій воді. Остудити.

На сковороді розігріти 5 ст. л. масла, покласти часник і обсмажити його до золотистого кольору. Додати панірувальні сухарі і, безперервно помішуючи, смажити ще 3-4 хв

Перекласти на тарілку. Добре розігріти чисту сковороду з маслом, що. На сильному вогні швидко обсмажити суцвіття капусти, щоб вони підрум'янилися.

Додати сухарі з часником, перемішати, приправити сіллю, перцем і подати.

Що за маленький момент мене привабив? А те, що завжди я просто посипала капусту сухарями під час піджарки, а тут вони готувалися отдельно.Мелочь, а приємно Тому як хрустіли вони на багато смачніше.