Курча по-мексиканськи

Фото - Фото - Курча по-мексиканськи

Знадобиться

1 курча

по 1 червоного, зеленого і жовтого перцю

1 цибулина

1 головка часнику

4 ст.л. оливкової олії

1 банка помідорів

1 чашка курячого бульйону

1 банка солодкої кукурудзи

Як готувати

Розрізати курчати на шматки, згасити на воді з маслом (налити в сковороду 2 частини кип'яченої гарячої води і 1 частина рослинного масла) до напівготовності. Додати подрібнений часник, порізані кільцями цибулю і перці і тушкувати 10 хвилин. Залити бульйоном, покласти помідори і тушкувати 1 годину. За 10 хвилин до готовності викласти кукурудзу.