Штрудель з лаваша на швидку руку

Інгредієнти: 1 лист лаваша, 2 середніх яблука, 2 столові ложки конфітюру або джему (наприклад, абрикосового), 2,5 столові ложки цукру, 1 яйце, 70 г вершкового масла, півсклянки волоських горіхів, цукрова пудра.

Приготування. Яблука очистити від насіння, нарізати часточками. Обсмажити з 2 столовими ложками цукру - для карамелізації. Додати джем, перемішати і тушкувати ще близько 5 хвилин. Збити яйце з цукром, що. Натерти на тертці вершкове масло. Волоські горіхи потовкти або порубати. Розкласти лаваш, змастити його яєчної сумішшю, викласти половину порції тертого вершкового масла, начинку і посипати волоськими горіхами. Згорнути лаваш рулетом (не притискаючи і не здавлюючи), змастити верх вершковим маслом.

Випікати в розігрітій до 200 ° С духовці близько 10-15 хвилин. Коли штрудель охолоне, посипати його цукровою пудрою.