Перевірені млинці
Знадобиться
(1 склянка = 250 мл = 160 г борошна,1 ст ложка = 25 г борошна)
Борошно - 2 склянки = 360 г = 500 мл
Йогурт нефруктовий (слабофруктовий) - прімр 150 грам (кефір)
Яйця - 2 шт. Відокремити білки від жовтків
Сіль - 1 ч.л.
Цукор - 1.5 (в борошно) + 0.5 (в білки) ст. ложки
Рослинна олія - приблизно 2 ст ложки
Молоко приблизно 2 склянки - а взагалі по виду
Вершкове масло - приблизно 2 ст ложки
Як готувати
Змішати в борошно молоко, йогурт, жовтки, сіль, цукор. Збити холодні булки з цукром. Додати в тісто. Вилити більшу частину масла.Випікати на гарячій сковороді з маслом.
Готові млинці промазати вершковим маслом,
складати в ємність з кришкою.
