Борщ з квасом -2

буряк молода з бадиллям - 600 г,

морква - 50 г,

огірки свіжі - 200 г,

яйця - 1/2 шт.,

зелена цибуля - 100 г,

сметана,

зелень,

оцет, сіль, цукор за смаком.