Баклажани з сиром в соусі
Знадобиться
На 1 баклажан:1 помідор,
майонез -50г,
сметана - 50г
1 зубчик часнику,
соєвий соус,
100г сиру,
борошно, сіль за смаком, олія рослинна
Як готувати
Баклажан і помідор нарізати кружечками (зробити однакову кількість кружечків). Змішати майонез і сметану, додати соєвий соус (за смаком) і подрібнений зубчик часнику.Сир натерти на тертці. Баклажан запанірувати в борошні з сіллю, обсмажити з одного боку, перевернути і зверху викласти кружок помідора, на нього соус, зверху посипати сиром. Закрити кришкою, знімати коли сир розплавиться. До столу подавати як в гарячому так і в холодному вигляді. Можна посипати зеленню.
