Блюдо з пряними креветками
Знадобиться
На 6 порцій:75 г вершкового масла
3 зубчики часнику, роздавлених
1-2 червоний перцю чилі, очищених від насіння і дрібно порізаних
9 товстих шматків хліба чьябатта
1 ст л оливкової олії
350 г очищених сирих тигрових креветок
подавати: помідори черрі, томатна сальса і лимонний майонез (см нижче)
Як готувати
1. Розігріти духовку до 190 гр С. У мисці збити масло, часник і чилі. Намазати хліб двома-третіми суміші. Покласти маслом вгору на деко. Запікати 6-8 хв до золотистого кольору. Порізати на смужки.2. Нагріти масло в сковороді. Обсмажити креветки протягом 2-3 хв. Дістати з сковороди. Наколоти на дерев'яні зубочистки. Подавати тостами, помідорами, сальсою і лимонним майонезом.
На замітку
