Оселедець в пряному соусі

50 г. оцту (9%)

75 мл. води

3 гор. чорного перцю

3 шт. гвоздики

1 ст. ложка цукру

2 ст. ложки майонезу

1/2 ч. Ложки гірчиці

2 великі сині цибулини