Квасоля на тості

Фото - Фото - ФАСОЛЬ на тости

Знадобиться

На 4 порції:

2 зубчики часнику

1 ст л оливкової олії

1 банка (400 г) квасолі борлотті або каннеллони

1 банка (400 г) турецького гороху (нуту)

1 банка (400 г) консервованих помідорів

2 гілочки розмарину

4 товстих шматка хліба з насінням

25 г сиру Пармезан

Як готувати

1. Дрібно нарізати часник. Нагріти олівовое масло в каструлі на повільному вогні. Додати часник і готувати 1 хвилину, помішуючи.

2. Злити і промити квасолю і нут, потім додати в каструлю з помідорами, довести до кипіння. Зірвати листочки з розмарину, дрібно порізати і додати в каструлю. Знизити вогонь-гасити 8-10 хвилин до загустіння.

3. Тим часом підсушити хліб в тостері, покласти на тарілки. Потерти в квасоля сир, перемішати, потім викласти суміш на тости. Подавати відразу ж.