Салат «екзотичний»
Знадобиться
1 пучок листя зеленого салату, 350 г сиру, 1 авокадо, 1 цибулина, 5 столових ложок рослинного масла, 1 лимон, 1 яйце, 1 чайна ложка гірчиці, 3 столові ложки 3% -ного оцту, 1 склянка панірувальних сухарів, сіль, перець за смаком.Як готувати
Листя салату добре промийте і наріжте невеликими шматочками, цибулю дрібно порубати. У рослинне масло додайте оцет, гірчицю, сіль, перець і порізану цибулю. Авокадо вимийте, видаліть кісточку, наріжте часточками і полийте лимонним соком. Сире яйце збийте вінчиком разом з перцем, покладіть в нього сир, нарізаний кубиками, обваляйте в сухарях і обсмажте на олії до світло-коричневого кольору.Потім все перемішайте, салат прикрасьте часточками авокадо і тонкими скибочками лимона.
