Салати з крабами, кукурудзою і селерою
Знадобиться
На 6 порцій:175 гр замороженої кукурудзи
3 довгі палиці селери, дрібно порізані
4 ст л майонезу
3 ст л фромаж фре або сметани
1 ст л томатного кетчупу
2 ч л лимонного соку
сіль і чорний перець
1/2 качана зеленого салату
2 х 170 гр банки білого м'яса краба
225 гр відварених креветок, розморожених
Для прикраси: часточки лимона, гілочки кропу
Як готувати
Ці індивідуальні салати можна зробити за 1 годину до свята і зберігати в холодильнику.1. Відварити кукурудзу в киплячій воді протягом 5 хв. Злити і промити під холодною водою. Перекласти у велику миску. Також це можна зробити в мікрохвильовій печі. Покласти кукурудзу в глибоку тарілку, щільно накрити плівкою і готувати в мікрохвильовці протягом 5 хв при 100%. Перемішати і повернути в миску. Дати охолонути.
2. Додати селеру,
3. Перемішати майонез, фромаж фре, томатний кетчуп і лимонний сік. Приправити і додати кріп. Перемішати з кукурудзою.
4. Розділити зелений салат між 8 тарілками. Зверху покласти кукурудзу, потім шар крабового м'яса і креветки, і відразу подавати, прикрасивши дольками лимона і гілочками кропу.
