Салат з фехелем, салатом рокет і пармезаном
Знадобиться
На 6 порцій:2 бульби фенхеля, вирізати качан і дрібно порізати
200 г дикого салату Рокет
жменю чорних оливок в олії
150 г помідорів чері, порізаних навпіл
Для заправки:
2 ст л бальзамічного оцту
5 ст л оливкової олії
1 ч л гірчиці дижонской
2 ч л рідкого меду
Подавати: стружки сиру пармезан
Як готувати
Цей легкий хрусткий салат з медовою бальзамним заправкою - прекрасний початок ситного обіду.1. Змішати всі інгредієнти для заправки у великій мисці, приправити сіллю і перцем.
2. Додати всі інші салатні інгредієнти, перемішати. Розкласти по маленьких тарілках і прикрасити стрижкамі пармезану.
Підготуйтеся заздалегідь ...
Зробіть заправку заздалегідь і поставте в холодильник - для цього дуже добре підійде чиста банка з-під майонезу або джему.
