Печиво з черешнею
Знадобиться
киноа - 5 ст. л.масло вершкове - 180 г
яйця - 2 шт.
мед густий - 2 ст. л.
цукор коричневий - 2 ст. л.
борошно пшеничне - 1,5 склянки
борошно вівсяне - 1/2 склянки
розпушувач - 1/2 ч. л.
сода - 1/2 ч. л.
сіль - 1/2 ч. л.
ванілін - 1 уп.
пластівці вівсяні - 1/2 склянки
горіхи волоські товчені - 2 ст. л.
черешня сушена - 100 г
Як готувати
Кіноа промийте і варіть в киплячій воді протягом 12-15 хвилин. Готову крупу промийте холодною водою. Вершкове масло, нагріте до кімнатної температури, розітріть з цукром, сіллю і медом. Додайте яйця і збийте до однорідної маси. Окремо змішайте пшеничне та вівсяне борошно з розпушувачем і содою. Поступово додавайте суху суміш до олійно-яєчної, перемішайте, додайте вівсяні пластівці і знову розмішайте. Додайте киноа, черешню, товчені горіхи і ретельно розмішайте.Застеліть папером для випічки деко, викладіть на нього майбутнє печиво за допомогою столової ложки. Духовку заздалегідь розігріти до 180 градусів і випікайте печиво протягом 20 хвилин - воно має злегка підрум'янитися.
