Пиріг з крихтою і інжиром
Знадобиться
На 2-3 порції:2 ст л вершкового масла
2 інжиру, порізані на четвертинки
2 ст л цукру
1 гілочка свіжого розмарину
Для крихти:
55 г вершкового масла
20 г геркулесу
30 г борошна
2 ст л фундука, дробленого
Як готувати
1. Розігріти духовку до 250 гр С.2. Розтопити масло в невеликій сковороді, підходящою для духовки.
3. Додати інжир, цукор і розмарин і обсмажувати 3-4 хвилини.
4. Розтопити вершкове масло для крихти в іншій маленькій сковороді.
5. Додати цукор і геркулес і готувати 2-3 хвилини.
6. Додати борошно і горіхи і готувати 1 хвилину.
7. Посипати крихтою фіги.
8. Поставити пиріг в духовку і запікати 4-5 хвилин, або до хрусткої скоринки.
9. Подавати гарячим, з грецьким йогуртом.
