Яблучний пиріг "до чаю"
Знадобиться
1 яйце,2 столові ложки вершків,
1 склянка борошна,
2 столові ложки вершкового масла,
1 склянка цукру,
сіль.
Для начинки:
яблука, цукор.
Як готувати
1. З яйця, вершків, солі, борошна замішують густе тісто. Поділяють його на 4 частини, кожну розкочують в дуже тонкий пласт (за величиною сковороди).2. На змащену вершковим маслом сковороду кладуть перший шар тіста і змащують його розтопленим вершковим маслом, укладають на нього дуже тонко нарізані яблука, посипають цукром.
3. На яблука кладуть другий шар тіста, обмазаний з обох боків вершковим маслом. Пиріг ставлять на 30-40 хв. в гарячу духовку.
Як тільки при випічці з'явиться яблучний сік, їм поливають пиріг.
