Банановий пиріг з глазур'ю
Знадобиться
125 г вершкового масла150 г коричневого цукру
2 яйця
80 мл сметани
225 г борошна млинців
1/2 ч л соди
2 перестиглих банана, розім'ятих в пюре
Лимонна глазур:
160 г цукрової пудри
3 год л м'якого масла
1 ст л лимонного соку
2 ч л гарячої води (приблизно)
Як готувати
Для пікніка або до чаю, такий пиріг підійде бездоганно.1. Змастити квадратну форму для пирога зі стороною 19 см. Прокласти пергаментом.
2. Збити масло і цукор електричним міксером у пишну масу. Додати яйця, сметану, борошно і соду- збивати на повільній швидкості 1 хвилини. Додати бананове пюре. Перекласти суміш у підготовлену форму.
Запікати 45 хвилин. Дати охолонути 10 хвилин. Перевернути на грати і дати охолонути. Коли охолоне покрити глазур'ю.
Лимонна глазур:
Змішати цукрову пудру, масло і сік в маленькій мисці, додати достатньо води, щоб вийшла гладка паста.
Зберігати в щільно закривається контейнері в холодильнику до 4х днів.
