Торт йогуртовий з жимолостю
Знадобиться
яйця - 1 шт.водо- 6 ст. л
цукор - 70 г
борошно - 100 г
розпушувач - 1 ч. л.
желатин - 1 уп.
йогурт - 450г
жимолость - 350 г
Як готувати
Жовток збийте в піну з 1 ст. л. гарячої води і 40 г цукру. Окремо від жовтка збийте білок, після чого додайте його до жовтка. Змішайте борошно і розпушувач, просійте в яєчну масу і перемішайте до отримання м'якого тіста. Мокрими руками перекладіть його на застелену сковороду або форму для випікання і випікайте протягом 20 хвилин.Засипте жимолость цукром. На 10 хвилин замочіть в холодній воді желатин, після чого нагрійте воду, щоб він розчинився. Йогурт змішайте з цукром, додайте жимолость і желатин. Ретельно перемішайте.
Остиглий корж укладете в роз'ємну форму, зверху залийте йогуртовой начинкою і поставте в холодильник на 3 години.
Дістаньте, прикрасьте збитими вершками і ягодами і подавайте.
