Зрази з фаршу з яйцем
Знадобиться
фарш - 500 г.зелена цибуля - 3 шт.
яйця - 5 шт.
сіль - 1,4 ч. л.
перець - 1, 4 ч. л.
борошно - 100 г
Як готувати
1. Покладіть весь ваш фарш в одну посуд, додайте туди трохи солі і перцю.2. Почніть готувати начинку, яка складатиметься з варених яєць (три шт.) Та цибулі, який потрібно сильно подрібнити. Також рецепт допускає додавання солі за смаком.
3. Розділіть фарш на рівні частини, скачайте їх і розімніть до коржі. У центр кожної з коржів покладіть начинку. Потім закрийте коржик, загнув її краю.
4. Потім умочіть зрази спочатку в збиті яйця, а потім в борошно.
5. Тепер викладайте готові зрази з фаршу з яйцем в сковорідку і обсмажуйте до рум'яної скоринки.
Також дивіться:
