Зрази з фаршу з сиром
Знадобиться
фарш з яловичини і свинини - 700 г.ріпчаста цибуля - 1 шт.
часник - 1 шт.
сир - 450 г.
гриби - 20 г.
сіль, перець
панірувальні сухарі
рослинне масло - 150 г.
Як готувати
1. Посоліть фарш, додайте в нього трохи спецій на ваш смак, перемішайте, а потім приберіть на 30 хвилин у холодильник.2. У цей час, наріжте дрібно гриби і обсмажте їх на сковороді разом з цибулею.
3. Натріть сир і змішайте його разом із зеленню і грибами.
4. Дістаньте фарш, розділіть його на кілька рівних частин. Потім покладіть всі начинку в центр кожного коржика згідно з рецептом. Загорніть зрази, обваляйте їх в панірувальних сухарях і поставте смажитися на середньому вогні, зрази з фаршу з сиром - готові.
Також дивіться:
Картопляні зрази
