Зрази з фаршу з грибами
Знадобиться
філе свинини - 500 г.сметана - 75 мл.
хліб - 200 г.
яйця - 2 шт.
молоко - 75 мл.
борошно - 6 ст. л.
масло - 1 ст. л.
зелень - за смаком
сушіння гриби - 150 г
соняшникова олія - 40 г
цибуля - 1 шт.
Як готувати
1. Для початку дуже дрібно наріжте цибулю і підсмажте її разом з маслом. Далі насипте до цибулі хліб, який був заздалегідь прокручений через м'ясорубку. Гриби, які будуть використовуватися згідно з рецептом у приготуванні, відваріть, посоліть і поперчіть. Тепер у вас є готова начинка.2. Пропустіть м'ясо через м'ясорубку, додайте до нього хліб, вимочений в молоці і збитих яйцях.
3. Готові зрази з фаршу з грибами потрібно покласти в соус на кілька хвилин. Для його приготування вам необхідно відварити гриби, додати туди 2 ст.л. борошна і сметани, а потім трохи проварити, періодично додаючи сіль і перець.
Також дивіться:
Зрази з фаршу
