Зрази з огірком
Знадобиться
яловичий фарш - 500 гяйце - 1 шт.
білий хліб - 150 г
молоко - 100 мл
огірочки солоні - 3 шт.
цибуля - 1 шт.
сіль - згідно смаку
перець - згідно смаку
Як готувати
1. Замочіть м'якоть хліба в молоці. Як розм'якне - відіжміть, додайте у фарш і пропустіть через м'ясорубку або ж блендер. Введіть яйце, сіль і перець. Добре все розмішайте згідно з рецептом.2. Відваріть круто яйця, наріжте і змішайте з дрібно нарізаними огірочками.
3. Лук нашаткуйте, трохи обсмажте. Змішайте овочі, додавши зелень.
4. З фаршу зробіть зрази з огірком, всередину введіть начинку, защепіте краю. Умочіть в панірувальні сухарі, обсмажте з двох сторін.
Дивіться також:
