Зрази з омлетом
Знадобиться
фарш будь - 600 гяйце - 3 шт. для омлету і 1 шт. для фаршу
картопля - 1 шт.
перець - згідно смаку
сіль - згідно смаку
борошно - для обвалювання
спеції - згідно смаку
Як готувати
1. Збийте яйця, додайте в них дрібно нашатковану зелень, обсмажте на сковороді з двох сторін. Дайте охолонути і наріжте на шматочки.2. Додайте у фарш сир, натертий на дрібній тертці, введіть яйце, будь-які спеції за смаком, сіль і перець. Все добре розмішайте згідно з рецептом.
3. У середину коржики з фаршу вкладіть згорнутий в трубочку омлет. Зробіть котлетку.
4. Обваляйте в борошні, обсмажте зрази з омлетом. При бажанні, на сковороді можна приготувати до напівготовності, а потім 20 хвилин допекти в духовці при температурі 180оС.
Дивіться також:
