Кролик в сметані в скороварці
Знадобиться
кролик - 1 шт.цибуля - 3 шт.
сметана - 400 г
рослинне масло - 50 г
вода - 100 мл
сіль, перець
Як готувати
1. Кролика обробити на порційні шматки. Посоліть і поперчіть. Покладіть на годину в холод, щоб м'ясо промаринувалося.2. Цибулю наріжте півкільцями. Встановіть скороварку на режим випічки. Обсмажте окремо кролика і цибулю на рослинній олії.
3.Сложіте м'ясо і цибулю в чашу скороварки. Сметану розведіть водою і залийте кролика.
4. Кролик в сметані в скороварка готується на режимі гасіння при закритій кришці. Досить 30 хвилин, щоб м'ясо кролика зварилася і просочилося соусом.
5. Подавайте на великому блюді, прикрасивши зеленню і кільцями лимона.
Дивіться також покроковий рецепт приготування котлет на пару в скороварці.
