Печеня в мультиварці
Знадобиться
м'ясо (яловичина, свинина) - 600 гкартопля - 800 г
морква - 2 шт.
цибуля ріпчаста - 1 шт.
лавровий лист - 4 шт.
часник - 3 зубчики
зелень, спеції - за смаком
сіль - 1 ч. л.
масло вершкове - 40 г
Як готувати
Щоб приготувати печеню в мультиварки, необхідно взяти саме вершкове масло-воно додає м'ясу особливу м'якість і аромат.1. Увімкніть режим смаження на півгодини і покладіть в мультиварку масло.
2. Очистіть і наріжте кільцями цибулю, покладіть в мультиварку і смажте 10 хвилин до золотистої скоринки.
3. Наріжте невеликими шматочками м'ясо, покладіть поверх лука і перемішайте. Смажте з відкритою кришкою ще 20 хвилин.
4. Очищену картоплю поріжте на невеликі скибочки, покладіть поверх м'яса. Посипте рубаною зеленню. Додайте попередньо очищену і нарізану моркву.
5. Покладіть сіль, спеції (лавровий лист кладеться за 5 хвилин до готовності), подрібнений часник, залийте водою або бульйоном так, щоб вміст мультиварки виявилося вкритим водою. Засипте рубану зелень.
6. Увімкніть режим гасіння, і за 1 годину ваше печеня в мультиварці буде готово.
Таке блюдо відрізняється особливою ніжністю м'яса і просто готується. Якщо червоне м'ясо вам не до душі, можете приготувати смажену курку в мультиварці.
