Спагетті з грудинкою в ароматному вершковому соусі

Відварити макарони, зробити до них заправку: смажимо грудинку, коли вона підрум'янилася-додаємо до неї порізані томати без шкури і зубчик часнику, ще трохи обсмажуємо.

Одночасно готуємо соус: в розтоплене слив. масло вливаємо вершки і, дуже акуратно додаємо туди ж злегка збиті яйця, все помішувати, щоб яйця не згорнулися. У соус додаємо сіль і приправи (якщо хочеться, проте, я вважаю, що вони там не потрібні, і так смачно).

Приготовану грудинку змішуємо з соусом і заправляємо цим спагетті. У висновку все прикрашаємо петрушкою. Тут виходить на всю велику родину повноцінний обід, якщо хочете поменше -Беріть продуктів, все в половину.