Тепла червона сальса
Знадобиться
На 6 порцій:2 середніх червоних солодких перцю
2 середніх помідора, очищених від насіння і дрібно порізаних
1 ст л порізаного базиліка
1 ст л оливкової олії
1/2 маленької червоної цибулини, дрібно порізаної
сік 1/2 лимона
Як готувати
Подавайте цей соус зі свіжим щойно відвареним лососем - чудове поєднання.1. розгорітися духовку до 180 гр С. Запечь перець протягом 30 хвилин до м'якості, потім покласти в пластиковий харчової мішок і дати охолонути.
2. Порізати навпіл і очистити від насіння, мембран і шкірки. Порізати на смужки.
3. Змішати з рештою інгредієнтами, приправити за смаком. Прогріти і подавати.
