Цибулевий соус для відвареної риби
Знадобиться
На 4 порції:400 г цибулі
50 г білого сухого вина
2 ложки оливкової олії
1 стакан молока
сіль, перець
Як готувати
Рецепт був перевірений в скороварці ємністю 3.5 л.Очистити цибулю, порізати на тонкі скибочки, пасерувати в олії в каструлі, легко присоливши. Потім додати решту інгредієнтів, закрити каструлю і проварити 10 хвилин після свистка на легкому вогні. Відкрити каструлю, загустити соус, відрегулювати сіль і перець. Подавати гарячим до відвареної риби.
