Лінгвіні з овочами і лимоном
Знадобиться
На 4 порції:75 гр вершкового масла
1 лимон, тільки дрібно терта цедра
2 зубчики часнику, роздавлені
200 гр спаржі
3 цукіні, тонко порізані
350 гр макаронів лінгвіні або спагетті
75 гр сиру пармезан, тертого
Як готувати
1. Розтопити масло в каструлі і додати лимонну цедру і часник. Залишити на 10 хв, поки ви готуєте овочі.2. Нагріти сковороду на грилі і обсмажити цукіні і спаржу. Перекласти в миску, приправити і відставити.
3. Відварити макарони за інструкціями на упаковці. Злити, залишивши кілька ложок води, в якій варилися макарони.
4. Розігріти лимонне масло і додати в макарони з 1 ст л води, в якій варилися макарони. Перемішати, щоб всі макарони були покриті лимонним маслом, потім додати овочі. Подавати з пармезаном.
