Лінгвіні з соусом з водяного кресса
Знадобиться
На 4 порції:300 г макаронів спагетті або лінгвіне
1 зубчик часнику
6 анчоусів в маслі, злити
1 ст л каперсів, злити і промити
50 г кресса
6 ст л оливкової олії
Як готувати
Рецепт з дуже низьким вмістом насиченого жиру, швидке і дуже корисну страву на вечерю.1. Відварити макарони за інструкціями на упаковці.
2. Тим часом покласти часник, анчоуси і каперси в кухонний комбайн і все порубати. Додати крес і знову збити. Не вимикаючи мотор комбайна, влити тонкою цівкою оливкова олія, щоб вийшла паста.
3. Змішати 4 ст л води, в якій варилися макарони, в соус і приправити за смаком.
4. Швидко злити макарони і повернути в каструлю. Перемішати з соусом і розділити по тарілках. Посипати чорним меленим перцем і подавати відразу ж.
Дивіться також
gt; Макарони на будь-який смак і колір
