Спагетті з помідорами, базиліком і часником
Знадобиться
На 4 порції:350 гр спагетті
250 гр маленьких черешневідних помідорів, дрібно порізаних
3 зубчики часнику, роздавлених
15 гр свіжого базиліку, дрібно порізаного
4 ст л оливкової олії
Як готувати
1. Відварити макарони в киплячій воді за інструкціями на упаковці. Тим часом змішати помідори, часник, базилік і оливкове масло. Приправити сіллю і перцем.2. Злити макарони, повернути в каструлю з соусом і перемішати. Відразу ж подавати.
На замітку:
Для приготування справжніх італійських макаронів збережіть кілька ложок рідини, в якій варилися макарони додайте їх в готову страву. Це не тільки розбавить соус, він також буде краще "приставати" до макаронів.
Італійці ніколи не додають масло в воду, в якій варяться макарони. Все, що вам потрібно, щоб макарони не злипалися, це багато киплячої води.
