Макарони з запеченими овочами з чилі
Знадобиться
На 4 порції:2 червоних солодких перцю, очищених від насіння і порізаних на шматочки
2 червоні цибулини, порізаних на шматочки
2 червоних перцю чилі, очищені від насіння і порізані дрібно
3 зубчики часнику, крупно порізаних
1 ч л цукру
2 ст л оливкового масла
1 кг маленьких стиглих помідорів, порізаних на четвертинки
350 г макаронів
Подавати: жменю свіжого базиліка, 2 ст л тертого сиру пармезан
Як готувати
Три швидких кроки - і страва готова. З усіх залишків вийде відмінний макаронний салат, просто заправте його оливковою олією, якщо хочете.1. Розігріти духовку до 200 гр С. Скласти в формі перець, цибуля, чилі і часник. Посипати цукром, побризкати маслом, приправити сіллю і перцем. Запікати 15 хвилин, додати помідори і запікати ще 15 хвилин, поки все не почне ставати м'яким.
2. Поки готуються овочі, відварити макарони в киплячій воді за інструкціями на упаковці, злити.
3. Дістати овочі з духовки, додати до макаронів, перемішати. Порвати листя базиліка і посипати зверху разом з пармезаном. Подавати гарячим.
Літні рецепти
gt; Інші рецепти з макаронами
