Спагетті з полум'яним соусом з чилі
Знадобиться
На 4 порції:450 г спагетті
3 ст л оливкової олії
1 цибулина, дрібно порізана
2 зубчики часнику, дрібно порізаних
2 червоних солодких перцю, очищених від насіння і дрібно порізаних
2 червоних перцю чилі, очищених від насіння і дрібно порізаних
щіпка цукру
3 ст л порізаної петрушки
2 ст л кедрових горішків
Як готувати
1. Відварити спагетті за інструкціями на упаковці.2. Тим часом нагріти масло в сковороді і обсмажити цибулю протягом 5 хв до золотистого кольору. Додати часник, перці і чилі і обжарітвать ще 5 хв до м'якості. Додати 100 мл води, цукор і приправи. Накрити кришкою і тушкувати 10 хв.
3. Злити макарони і повернути в каструлю. Додати соус і петрушку і перемішати. Посипати зверху горішками і подавати.
