Овочі з чилі і рисом
Знадобиться
На 4 порції:2 червона цибулина, тонко порізана
2 червоних і жовтих перцю, очищених від насіння і порізаних на тонкі смужки
1 ч л порошку чилі
1х400 гр банка консервованої червоної квасолі в соусі чилі
1х400 гр банку консервованих помідорів, порізаних
250 гр (9 oz) рису басматі
Як готувати
1. Розігріти 1 ст л оливкової олії в сковороді і обсмажити цибулю і перці до м'якості - близько 5 хв. Додати порошок чилі і перемішати.2. Додати квасолю і помідори і готувати близько 15 хв. Приправити сіллю і перцем за смаком і 1 ст л червоного винного оцту.
3. Тим часом відварити рис за інструкціями на упаковці, злити.
Подавати чилі з рисом. Якщо ви любите гостре, можна додати ще трохи соусу Табаско.
