Начинка з шавлією і цибулею
Знадобиться
На 18 кульок або для фарширування індички вагою 3 кг плюс 9-12 кульок:55 г вершкового масла
2 цибулини, дрібно порізані
2 ст л дрібно порізаного шавлії
400 г свинячого сосисочного фаршу
225 г хлібних крихт
1 яйце, збити
Як готувати
Перевірена роками начинка для фарширування птиці.1. Розтопити вершкове масло в каструлі. Підсмажити цибулю протягом 10 хв. Додати шавлія і залишити на 1 хвилину.
2. У великій мисці змішати свинину з крихтами. Додати остиглий цибулю і яйце. Нафарширувати індичку або скачати 18 кульок.
3. Для кульок розігріти духовку. Покласти 2 ст л соняшникової олії у форму для запікання і подогретрь в духовці. Додати кульки і запікати 30-40 хвилин до коричневого кольору.
