Паста з анчоусами
Знадобиться
1 банка анчоусів2 помідори
2 ст. л. томатної пасти з приправами
1 пучок свіжого базиліку
1 пучок петрушки
4 маслини або оливки
оливкова олія
будь-який вид пасти (краще локшина, лінгуіні або що-небудь в цьому роді, тк краще збирають на себе соуси такої консистенції)
Як готувати
Цей рецепт для тих, хто не любить післясмак анчоусів.На сковорідку з підігрітим оливковим маслом викласти порізані помідори і зелень, накрити кришкою. У цей час варити пасту. Анчоуси дрібно подрібнити виделкою і, коли помідори стануть м'якими додати томатну пасту і порізані маслини або оливки, або і те й інше. Через пару хвилин додати анчоуси. Пару хвилин під кришкою на повільному вогні і можна подавати.
